
@waswiressen_
Wie man gesunde Ernährung der Zielgruppe serviert

Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) steht für wissenschaftlich fundierte, unabhängige Informationen rund um Ernährung, Verbraucherbildung und nachhaltigen Konsum. Doch gerade auf Social Media stellt sich eine zentrale Herausforderung: Komplexe Inhalte müssen schnell erfassbar, visuell attraktiv und dialogfähig sein ohne an fachlicher Tiefe zu verlieren.
Gemeinsam mit dem BZfE haben wir deshalb den Instagram-Kanal strategisch neu gedacht. Ziel war es, Ernährungsthemen so aufzubereiten, dass sie Menschen im Alltag erreichen, Orientierung geben und zum Austausch anregen. Dafür wurden klare Ziele definiert, KPIs festgelegt und die Social-Media-Kommunikation konsequent auf Reichweite, Interaktion und Community-Wachstum ausgerichtet.
Das Ergebnis: eine Social-Media-Strategie, die wissenschaftliche Inhalte verständlich übersetzt und gleichzeitig eine aktive Community aufbaut.


Eine Content-Strategie, die Wissen sichtbar macht
Der Ausgangspunkt unserer Arbeit waren strategische Workshops, in denen Zielgruppen, Tonalität und inhaltliche Storylines geschärft wurden. Parallel dazu haben wir den Redaktionsprozess strukturiert und ein klares visuelles System entwickelt, das Orientierung schafft und Wiedererkennbarkeit stärkt.
Aus einzelnen Social-Media-Posts entstand so eine konsistente Content-Architektur mit festen Formaten und klarer Dramaturgie. Starke Hooks sorgen für Aufmerksamkeit, während mehrwertorientierte Karussells komplexe Themen Schritt für Schritt erklären.
Reels werden gezielt eingesetzt, um Reichweite zu steigern und neue Zielgruppen zu erreichen. Gleichzeitig werden Inhalte aus bestehenden Kommunikationskanälen, wie bspw. dem Newsletter, socialmediagerecht adaptiert. Durch strategisch eingesetzte Co-Authorings konnte zusätzlich die Sichtbarkeit der Inhalte erweitert werden.
So entsteht eine Social-Media-Kommunikation, die wissenschaftliche Inhalte zugänglich macht und gleichzeitig den Anforderungen moderner Plattformlogiken gerecht wird.

Ein voller Erfolg
Ein zentraler Bestandteil des Projekts ist die konsequente Messbarkeit der Social-Media-Performance. Durch klar definierte KPIs und kontinuierliche Analyse werden Inhalte und Formate gezielt optimiert.
Innerhalb weniger Monate zeigte sich die Wirkung der neuen Strategie deutlich:
- 347.328 erreichte Accounts
- 758.259 Impressionen
- 15.626 Interaktionen
- 4,6 % Engagement Rate
- + 2.036 neue Follower*innen
Die Zahlen zeigen, dass fundierte Inhalte und strategisches Social Media kein Widerspruch sind.
Im Gegenteil: Mit der richtigen Content-Architektur können selbst komplexe Themen Aufmerksamkeit erzeugen, Diskussionen anstoßen und nachhaltige Reichweite aufbauen.